Indian Express Tamil
தீபாவளி நைட் டின்னர் ரெசிபி: கறிச்சோறு இப்படி ட்ரை பண்ணுங்க
தீபாவளிப் பண்டிகை நாட்களில் வீட்டில் செய்யப்படும் கறிக்குழம்பு (மட்டன் கறி) மற்றும் சாதம் மிஞ்சிவிட்டால், அதை மீண்டும் அப்படியே சூடு செய்து சாப்பிட சிலருக்குப் பிடிக்காது. அப்படிப்பட்ட மிச்சமான மட்டன் குழம்பை வீணாக்காமல், முற்றிலும் புதிய மற்றும் சுவையான 'மட்டன் கறி ப்ரைட் ரைஸ்' ரெசிபியாக மாற்றி அசத்தலாம். தீபாவளி இரவு விருந்திற்கு இந்த நூதனமான முறை அனைவரையும் கவர்வதுடன், சமையலறையையும் எளிதாக்கும். தேவையான பொருட்கள்: மிச்சமான மட்டன் குழம்பு மற்றும் கறி – 1 கப் வேகவைத்த சாதம் – 2 கப் வெங்காயம் – 1 பச்சை மிளகாய் – 2 முட்டை – 1 சமையல் எண்ணெய் மிளகுத்தூள் உப்பு கொத்தமல்லி தழை செய்முறை: முதலில் அட…